FRANCOPHONIE 2016 EN ISRAEL

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« La francophonie, c’est cet humanisme qui se tisse autour de la terre, cette symbiose des énergies dormantes de tous les continents, de toutes les races, qui se réveillent à leur chaleur complémentaire ». Léopold Sédar Senghor, 1962.

A l’occasion des Journées de la Francophonie 2016 en Israël, les ambassades de Belgique, Cameroun, Canada, Chypre, Côte d’Ivoire, France, Grèce, République Démocratique du Congo, République du Congo, Roumanie, et Suisse vous invitent à découvrir leur richesse et leur diversité. Ces pays partagent des valeurs humanistes promues par une langue commune et se retrouvent dans la devise « égalité, complémentarité, solidarité ». Chacun de ces pays ont, soit le français pour langue maternelle ou usuelle, soit une forte population francophone, soit une affiliation notable avec la culture française.

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Forum des études francophones

le 4 mars 2016 de 10h à 13h

Institut français de Tel-Aviv, dans l’auditorium

Inscriptions en ligne

 

Conférence du Pr. linguiste Cyril Aslanov : Quel avenir pour le français au Proche-Orient ? 

le 9 mars 2016 à 19h30

Institut français de Tel-Aviv, dans l’auditorium

40₪ (20₪ pour les détenteurs de la carte membre)

Inscriptions en ligne

 

Dictées de la Francophonie, le 11 mars 2016 à 10h et 11h

Instituts français de Haïfa, Nazareth et Tel-Aviv

Inscriptions en ligne

 

Semaine du cinéma de la Francophonie, du 13 au 17 mars 2016

Cinémathèque de Holon

38₪ la place

Prix spécial pour les détenteurs de la carte membre :

25₪ la place / 100₪ le pass spécial semaine 

 

Journée festive : musique, théâtre et spécialités culinaires

avec Pablo Michellod, Les Presque, Orly Solomon et Bilaka

le 18 mars 2016 de 11h à 15h

Centre Felicja Blumental à Tel-Aviv

Entrée gratuite, réservations nécessaires pour places assises

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Flyer pdf

 

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 BELGIQUE – CAMEROUN – CANADA – CHYPRE – COTE D’IVOIRE – FRANCE – GRECE – REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO – REPUBLIQUE DU CONGO – ROUMANIE – SUISSE

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SO FRENCH SO FOOD 2016

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4ème SEMAINE DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE EN ISRAËL
SO FRENCH SO FOOD
7-12 février 2016

28 chefs et maîtres-artisans français
20 restaurants, 4 boulangeries
Tel Aviv / Haïfa / Jérusalem / Beer-Sheva / Acre / Tibériade

A Tel Aviv, Haïfa, Acre, Tibériade, Jérusalem et Beer-Sheva, 28 chefs et maîtres-artisans français réputés, étoilés au Michelin ou distingués par des prix nationaux et internationaux, seront accueillis, aux côtés des chefs israéliens, dans 20 restaurants et 4 pâtisseries et boulangeries. Ensemble, les 8, 9 et 10 février, ils prépareront des menus français d’exception qui permettront au grand public de découvrir ou de redécouvrir la cuisine française. Et pour la première fois, un barman français proposera ses cocktails !

Toulouse est la belle marraine de l’événement. La “ville rose”, qui tire son surnom de la couleur de la pierre de ses maisons, est située sur les rives de la Garonne, à mi-chemin entre Atlantique et Méditerranée. La délégation de 28 chefs et maîtres-artisans, est emmenée cette année encore par Guillaume Gomez, chef du palais de l’Elysée et président de l’Association des Cuisiniers de la République française. A l’honneur cette année les chefs toulousains, menés par Michel Sarran.

Le mot de l’Ambassadeur de France, Patrick Maisonnave

« Pour la quatrième année consécutive, Israël accueille la plus grande semaine de la gastronomie française dans le monde : 28 chefs et maîtres-artisans français, 20 restaurants partenaires et 4 boulangeries-pâtisseries dans tout Israël, 70 nouveaux produits français disponibles sur le marché. Une semaine qui, cette année, sera rose, aux couleurs de Toulouse, marraine de l’événement, qui vient en force avec ses chefs et ses saveurs du Sud-Ouest de la France ! La gastronomie française, c’est la recherche de l’excellence par le partage des savoir-faire, ce sont des chefs talentueux qui viennent se confronter aux talents des meilleurs chefs israéliens avec lesquels ils vont composer des menus à quatre mains. Ce sont des chefs qui partagent leur art dans des masters classes organisées à travers tout le pays pour les professionnels, pour les élèves des écoles et tous les amoureux de la cuisine. Enfin, parce que la bonne cuisine ne doit pas être réservée à une minorité, ce sont des chefs qui, avec les principales associations israéliennes, veulent contribuer à ré-enchanter le quotidien des plus démunis. »

Liste des restaurants participant à la semaine de la gastronomie française : 

A Tel-Aviv  : 
- Restaurant Hôtel Montefiore : Michel Sarran, chef à Toulouse, deux étoiles au guide Michelin, sera en résidence à l’hôtel Montefiore, accueilli par le chef Moran Yanai.
Restaurant Zvulun 10 : Christophe Dovergne, du restaurant Teacher à Paris, cuisinera à Zvulun 10, dans la cuisine de la chef Orit Brom.
Restaurant The Norman : Martial Enguehard, du restaurant L’Atelier de Martial, à Paris, sera accueilli au Norman par le chef Barak Aharoni.
Restaurant Shila : Romain Fornell, chef toulousain qui dirige le restaurant Caelis à Barcelone, rejoindra Sharon Cohen au Shila.
Boulangerie pâtisserie Dallal : Pascal Barbetti, boulanger au Pain Perdu, dans la région toulousaine, sera accueilli dans la boulangerie Dallal, aux côtés du chef Aner Zalel.

- Restaurant Dallal : Pierre Meneau, Deuxième génération qu’unit une même passion : La gastronomie, sera accueilli par le chef Golan Gurfinkel
Restaurant  Olive Leaf : Alexis Saint-Martin, septième génération d’une famille de cuisiniers à la tête du restaurant primé Le Viscos à Toulouse, sera en résidence à Olive Leaf au Sheraton, dans les cuisines de Charlie Fadida.

- Café Da Da & Da : Ridha Khadher, boulanger au Paradis du Gourmand, à Paris, lauréat de la meilleure baguette parisienne en 2013 et qui à ce titre a été le fournisseur exclusif de baguettes au palais de l’Elysée pendant un an, rejoindra Gali Friedman au Da Da & Da, le café au rez-de-chaussée de l’Institut français de Tel Aviv.
Restaurant  Popina: Laurent Trochain, chef au restaurant Numéro 3, sera en résidence dans les cuisines d’Orel Kimchi au restaurant Popina, à Neve Tsedek.
Restaurant Mason : Simon Carlier, qui officie au restaurant Solides, cuisinera avec Oded Saïda au Café Mason.
L’école de cuisine Dan Gourmet : Frédéric Lesourd, professeur à la célèbre école de cuisine Le Cordon Bleu sera en résidence dans les cuisines de l’école de cuisine Dan Gourmet. (Cet événement est réservé aux professionnels)
Restaurant Blue Sky : Laurent Azoulay, chef du restaurant L’Ekrin à Méribel rejoindra Meir Adoni au Blue Sky.
Restaurant Fauchon Tel Aviv : Nicolas Valero, du groupe Fauchon-France, rejoindra son homologue israélien la chef Cécile Levy dans le nouveau restaurant Fauchon, à Sarona.

A Jérusalem : 
- Restaurant La Régence: Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint Jacques, sera en résidence à La Régence de l’Hôtel King David, dans les cuisines du chef David Biton.
Restaurant Para Al Hagag : Thierry Drapeau, chef du restaurant La Chabotterie, rejoindra Shalom Kadosh à “Cow on the roof – Para Al Hagag” de l’hôtel Leonardo Plaza.
Restaurant Mona : Frank Renimel, chef au restaurant, En marge à Toulouse, sera accueilli au Mona par Itamar Navon et le chef Moshiko Gamlieli.

A Haïfa : 
- Restaurant Ha Namal 24 : Le chef Sébastien Sanjou, du restaurant Le Relais des Moines, sera accueilli au Namal 24 dans les cuisines de Ran Roche.
- Restaurant Bistro Venya : Stephan Paroche, chef à La Magnanerie, cuisinera au Bistro Venya au côté de Shahar Sivan.
- Boulangerie pâtisserie Gal Bakery : Sébastien Ochoa, pâtissier de La Cerise Basque, à Toulouse, sera en résidence à la Gal Bakery de Gal Gabrieli.

A Acre : 
- Restaurant Uri Buri : Le chef Quentin Joplet sera accueilli par le chef Uri Yermias,  chef du restaurant Uri Buri.

A Tibériade : 
Les chefs Stéphane Leger, Fabrice Moya et la chef-pâtissière Anne-Sophie Demai apporteront goûts et saveurs de la France dans les cuisines du chef David Magen, dans les restaurants Leonardo, Rimonim et Hof Guy.

A Beer Sheva :  
- Restaurant Cramim : Georges Camuzet, chef à L’Air de Famille, à Toulouse, sera accueilli par Sahar Raphaël à Cramim, le restaurant le plus méridional participant à l’opération !

Dans tout le pays : 
- Les Pâtisseries Miki Shemo : Sébastien Bello, chocolatier à Bello & Angeli, travaillera dans la pâtisserie Shemo, aux côtés de Miki Shemo.
Tournée des bars ! Pour la première fois dans l’histoire de So French So Food, la délégation des chefs compte un barman, Nico de Soto, distingué comme l’un des meilleurs barmen du monde. Il sera accueilli dans plusieurs bars à Tel Aviv et à Jérusalem.

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Soirée « Ciné-Gourmet » le Mardi 9 février à 19h – Institut Français d’Israël Tel Aviv 
Projection du film Entre les Bras, la cuisine en héritage de Paul Lacoste dans l’auditorium, film emblématique sur la cuisine française. Une “formule Ciné-Gourmet” au DA, DA & DA, le café de l’Institut français de Tel Aviv sera préparé spécialement par le chef français Ridha Khadher et la chef pâtissière Gali Friedman. 

Master classes de chefs français – jeudi 11 février, 13h00 à 19h00, Hôtel Sheraton, Tel-Aviv
Trois chefs donneront successivement une masterclass sur la préparation d’un menu gourmet - entrée, plat principal et dessert – calqué sur un repas français.

Dégustation d’alcools français, dans tous le pays du 7 au 13 février

Dégustation offerte par Grey Goose et la société Akkerman chez les cavistes à travers tout le pays.

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La chaîne de supermarchés israélienne Shufersal aux couleurs de la France

Grâce aux magasins Shuffersal, les Israéliens pourront également retrouver les saveurs françaises dans tous les supermarchés de la marque qui, du 2 au 29 février, lancent « la fête française » : 70 nouveaux produits français seront vendus en exclusivité dans les magasins de la chaîne !

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Cette année encore, la dimension caritative est au cœur de la Semaine

Parce que la gastronomie française n’est pas seulement la recherche de l’excellence culinaire mais aussi une tradition de partage et de convivialité « à la française », les chefs, grâce aux principales associations israéliennes, mettront aussi leur savoir-faire au service des plus démunis. Deux chefs animeront une masterclass et un atelier pour enfants à l’école Bialik-Rogozin, qui accueille des enfants d’immigrés dans le sud de Tel Aviv ; trois autres interviendront auprès de l’association SOS Villages d’Enfants à Arad et à Migdal HaEmek ; une boulangère interviendra à Tira, avec Futna Jaber, dans un foyer pour femmes battues ; un maître-artisan donnera une masterclass de “boulangerie à la française” à des adolescents en réinsertion au sein du lycée Kariera qui dépend d’Ichpat – Développement de la Jeunesse – Mairie de Tel Aviv-Jaffa ; dans l’un des centres d’accueil du Jaffa Institute, un chef donnera une masterclass aux « mamans » chargées de préparer les repas d’enfants issus de milieux défavorisés ; un chef préparera également le dîner de gala organisé par Latet, en coopération avec l’Ambassade de France, afin de recueillir des fonds. De plus, avec la banque alimentaire Leket, un chef animera, dans un lycée de Jaffa, un atelier « sandwichs » avec la participation des 80 élèves de l’établissement. Enfin, pendant toute la Semaine de la gastronomie française en Israël, Leket recueillera, pour les redistribuer, les surplus alimentaires de restaurants participant à l’événement.

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So French So Food : dimension business

A l’occasion de So French So Food 2016, dix sociétés françaises dont sept de Toulouse effectueront un voyage de prospection avec le soutien de Business France afin de trouver un relais en Israël pour exporter leurs produits et leurs expertises. Ces sociétés sont les chocolats Bello & Angeli, l’armagnac Castarède, l’école de cuisine Le cordon bleu, Eclor – le premier producteur français de cidres et jus de pomme – les vins et alcools des maisons Château de Verduzan et  Plaimont, la Compagnie des desserts, Nataïs – le leader européen du popcorn – la startup Table online, et le producteur d’huiles Norhuil.

De plus, le 8 février, la Chambre de Commerce et d’Industrie Israël-France s’associe à cette semaine pour organiser des rencontres dans la série de leurs événements intitulés “Meet the Leaders”, autour de la thématique des nouvelles technologies appliquées à l’agroalimentaire et à la gastronomie en général. Cette après-midi de rencontres et de découvertes technologiques sera l’occasion de rencontrer de nombreuses startups israéliennes du “Food Tech”.

©Marine Crouzet/Institut français d’Israël

 

Soirée d’ouverture Continue reading

ANOTHER LOOK – 4ième édition du festival européen du film restauré

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ANOTHER LOOK

Festival européen du film restauré

4e édition

Du 14 janvier au 18 février 2016 dans les Cinémathèques de Tel Aviv, Haïfa, Jérusalem, Holon et Herzliya.

Pour la quatrième année consécutive, l’Institut français, en collaboration avec les ambassades et instituts culturels de neuf pays européens, organise « Another Look »,  le Festival européen du film restauré dans cinq Cinémathèques du pays – Tel Aviv, Jérusalem, Haïfa, Holon et Herzliya – du 14 janvier au 18 février 2016.

Chaque pays participant (Autriche, Belgique, République Tchèque, France, Grèce, Italie, Pologne, Portugal, Espagne, Roumanie) présentera un film de son patrimoine dans une version restaurée d’exception. Cette année, les dix films sélectionnés  interrogeront la question du genre : comment notre assignation au masculin et au féminin a-t-elle imprégné ces œuvres cinématographiques majeures et en retour, comment le cinéma peut-il remodeler nos préjugés ?

Cette année, le film français a été choisi pour ouvrir le festival. « Les parapluies de Cherbourg » de Jacques Demy, Palme d’Or à Cannes en 1964 avec une Catherine Deneuve inoubliable, sera en effet projeté le jeudi 14 janvier à 21h à la Cinémathèque de Tel Aviv dans une édition restaurée projetée pour la première fois en Israël. Film populaire qui a enchanté des générations de cinéphiles, « Les Parapluies de Cherbourg » est également une composition d’une ébouriffante modernité dont les contours prendront un nouveau relief grâce au travail de la re-mastérisation numérique, qui constitue un formidable outil de préservation du patrimoine cinématographique pour les générations à venir.

Masculin et féminin : le thème n’est pas sans résonance dans le cinéma israélien et cette année, pour la première fois, un film israélien en version restaurée sera proposé au public. « Trois jours et un enfant » d’Uri Zohar a en effet rejoint la programmation, choisi à la fois pour sa contemporanéité et pour la prouesse technique qui a permis sa restauration. L’édition de cette année comptera également un second rendez-vous avec le cinéma israélien : le premier long-métrage de la cinéaste Yaelle Kayam, « Mountain », sera présenté en avant-première à la Cinémathèque d’Herzliya le jeudi 2 février, dans le cadre d’un hommage à Chantal Akerman, disparue en 2015, et dont le chef d’œuvre « Jeanne Dielman », qui représentera la Belgique, a fortement inspiré Yaelle Kayam.

Découvrez la bande annonce du festival :

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HEC présent au salon QS World

Le 20 octobre, ne manquez pas le salon des MBA, le QS World, à l’hotel Sheraton,Tel Aviv.

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Le salon QS World vous permettra de rencontrer les meilleures écoles de commerce au monde, et notamment HEC, classée première pour son executive MBA et seconde école de commerce à l’échelle européene (classement 2014 du Financial Times). Vous aurez tout le loisir de rencontrer et de vous renseigner auprès des directeurs des admissions.

Pour plus d’informations sur l’événement, contacter israel@qs.com

« Oh là là ! » – 1ère édition du Festival de Comédies

CINEMA

« Oh là là ! »
1ère édition
Festival de Comédies françaises

 Du 28 juillet au 15 août 2015

Dans les Cinémathèques de Tel-Aviv, Jérusalem, Haïfa, Sderot, Holon, Herzliya, Kyriat Tivon et Ashdod.

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L’Ambassade de France, l’Institut français d’Israël et l’Institut français (Paris) sont heureux d’être partenaire de la première édition de “Oh là là !”, Festival de Comédies produit par la société Eden Cinéma en collaboration avec Unifrance Film et la Mairie de Tel-Aviv-Yafo. Le Festival se tiendra du 28 juillet au 15 août 2015 dans les Cinémathèques de Tel-Aviv, Jérusalem, Haïfa, Sderot, Holon, Herzliya, Kyriat Tivon et Ashdod.

Le festival “Oh Là Là !” présente pour sa première édition une programmation éclectique qui allie classiques et films récents, longs et courts métrages, comédies romantiques et comédies dramatiques. La diversité des films fournit un panorama complet de la comédie française avec de véritables icônes – Louis de Funès, Bertrand Blier, Christian Clavier et Gérard Depardieu – et des stars d’aujourd’hui et les talents de demain – Omar Sy, Louise Bourgoin, Pio Marmai et Vincent Macaigne.

La vidéo du Festval Oh La La !

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LA SELECTION

LES VACANCES DU PETIT NICOLAS (2015) de Laurent Tirard

L’AMOUR DURE 3 ANS (2012) de Fréderic Beigbeder

UNE HEURE DE TRANQUILITE (2014) de Patrice Leconte

NOS FEMMES (2015) de Richard Berry

LES GAZELLES (2013) de Mona Achache

TOUTE PREMIERE FOIS (2015) de Noémie Saglio et Maxime Govare

DEUX AUTOMNES TROIS HIVERS (2013) de Sébastien Betbeder

UN PEU BEAUCOUP AVEUGLEMENT (2015) de Clovis Cornillac

MAESTRO (2013) de Léa Fazer

TIREZ LA LANGUE MADEMOISELLE (2012) de Axelle Ropert

TELLEMENT PROCHES (2009) de Eric Tolédano & Olivier Nakache

NOS JOURS HEUREUX (2006) de Eric Toledano & Olivier Nakache

CATEGORIE « HUMOUR NOIR »

BUFFET FROID (1979) de Bertrand Blier

LES INDEMODABLES

LE DINER DE CONS (1998) de Francis Veber

L’AVENTURE C’EST L’AVENTURE (1972) de Claude Lelouch

LES AVENTURES DE RABBI JACOB (1973) de Gérard Oury

COURTS MOMENTS DE COMEDIES.

IN TRANSIT (2014) de Cédric Klapisch

TOUS A LA MANIF (1994) de Laurent Cantet

TOUS LES  GARCONS S’APPELLENT PATRICK (1957) de Jean-Luc Godard

 

12e édition du Festival Mauboussin du cinéma français en Israël

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CINEMA

Festival Mauboussin du cinéma français en Israël
12e édition

Du 15 mars au 8 avril 2015

Dans les cinémathèques de Tel-Aviv, Jérusalem, Haïfa, Sderot, Holon et Herzliya

L’Ambassade de France et l’Institut français d’Israël présentent pour la 12ème année consécutive son événement le plus populaire et le plus attendu : le Festival du cinéma français, soutenu cette année par la prestigieuse marque française de joaillerie Mauboussin. 18 films français récents, présentés en français avec sous-titres en hébreu, sont programmés dans les cinémathèques de Tel Aviv, Jérusalem, Haïfa, Sderot, Holon et Herzliya.

 

Galerie de photos

Le dimanche 15 mars s’est déroulée la soirée d’ouverture du Festival Mauboussin du cinéma français en Israël – 12e édition en présence d’Eric Tolédano et Olivier Nakache, les réalisateurs de “Samba”, film d’ouverture du festival, et de nombreux professionnels du cinéma français et israélien.

Crédits photos : Marine Crouzet / Institut français d’Israël 2015

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Malandain Ballet Biarritz : “Magifique”

Crédits : Olivier Houeix

Crédits : Olivier Houeix

Le Malandain Ballet Biarritz revient en Israël du 4 au 12 février

Nouveau spectacle : “Magifique”

Après leur succès au Festival d’Israël en mai-juin 2014, Malandain Ballet Biarritz revient en février avec un impressionnant nouveau spectacle “Magifique”, un ballet classique revisité sur les musiques de Tchaïkovski de trois célèbres ballets : Le Lac des cygnes, La Belle au Bois Dormant, et Casse-Noisette. Le spectacle, qui a reçu d’excellentes critiques dans toute l’Europe, met en scène de sublimes décors et costumes et est interprété par 18 danseurs.

SO FRENCH SO FOOD – La semaine de la gastronomie française en Israël – 3ème édition

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L’Ambassade de France, l’Institut français d’Israël, le service économique de Tel Aviv et Business France lancent :

SO FRENCH SO FOOD 

La semaine de la gastronomie française en Israël – 3ème édition

Du 15 au 20 février 2015

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Cet événement se déroulera simultanément dans 7 villes d’Israël –  Beer Sheva, Binyamina, Haïfa, Jérusalem, Saint-Jean d’Acre, Tel Aviv et Tibériade – et accueillera une délégation exceptionnelle de 21 chefs français avec à sa tête le chef Guillaume Gomez, des cuisines du Palais de l’Elysée.

Pour la première fois, cet événement sera l’occasion de mettre à l’honneur la gastronomie d’une région française. C’est Rhône-Alpes qui se mobilise cette année pour présenter aux papilles israéliennes le meilleur de son patrimoine. Tout au long de cette semaine, et sur l’ensemble des événements, les produits et les experts de la région pourront être retrouvés comme un fil rouge savoureux. En particulier, 8 chefs français originaires de la région feront le déplacement, ainsi que des cadres des écoles de cuisine Paul Bocuse et Vatel.

Enfin, l’événement doit permettre au public le plus large d’accéder à la gastronomie française. A ce titre, le chef du Palais de l’Elysée, Guillaume Gomez, et Jean-Paul Naquin chef de l’Institut Paul Bocuse, animeront une master classe pour les cuisiniers de l’organisation humanitaire LATET à la Maison de France, Résidence de l’Ambassadeur à Tel Aviv-Yafo. Il cuisinera également le mardi 17 février pour les malades de l’hôpital Beilinson à Petach Tikvah. La même opération sera mise en place le 20 février avec quatre des cinq chefs français en résidence dans le nord qui cuisineront pour les patients de l’hôpital français de Nazareth. Enfin, les 18 et 19 février, un stand de préparation de plats français sur le marché du Shuk Hanamal animé par le chef français Laurent Bouvier et Yossi Shitrit du restaurant Kitchen Market reversera les gains de ses ventes à l’organisation humanitaire LATET.

Pour la deuxième année consécutive, les Arts de la table à la française s’invitent dans les restaurants Mul Yam et Popina. Pendant les trois soirées de résidence des chefs français Gérald Passédat et Gérard Idoux, la célèbre Manufacture française de Porcelaine Haviland mettra à disposition des restaurants de la vaisselle directement importée de son usine de Limoges.

Cette année, la ville de Tibériade,  en partenariat avec l’Association des hôtels de Tibériade, participe à la 3ème édition de la Semaine de la gastronomie française en Israël et reçoit le chef Fabrice Moya, originaire de Lyon.

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Les 16, 17 et 18 février, 21 chefs français pour la plus part d’entre eux Meilleur Ouvrier de France ou récompensés par des Toques au Gault&Millau et pour certain couronnés d’une, deux, trois  étoiles Michelin… rejoindront des restaurants israéliens parmi les meilleurs d’Israël et proposeront au grand public de découvrir un menu unique et inédit, réalisé à quatre mains, et uniquement pour cette Semaine de la gastronomie française en Israël.

Parmi les chefs invités, nous recevons Gérald Passédat, 3 étoiles Michelin, « Le petit Nice » : c’est la première fois qu’un chef trois fois étoilé fera montre de son talent en Israël, il sera en résidence au restaurant “Mul Yam”. Participera également à l’événement le chef Simone Zanoni, 2 étoiles Michelin, “Trianon Palace” qui a ouvert en 2014 le premier restaurant gastronomique casher à Paris, sous le contrôle Beth-Din et il sera en résidence au restaurant “La Régence”. Gérard Idoux qui rejoindra les cuisines du restaurant “Popina” est spécialiste du Soufflé, « Les Soufflés du Récamier » à Paris: son restaurant est incontournable pour les personnalités des mondes politique, culturelle et médiatique, il a reçu les plus grands chefs d’État et des personnalités comme Gwyneth Paltrow ou Michelle Obama.

Nous recevrons également d’autres chefs français qui seront en résidences dans les restaurants israéliens, voici la liste des heureuses collaborations :

Benjamin Collombat, 1 étoile Michelin “Côté rue” / Bistro Venya, Haïfa
Sébastien Sanjou, 1 étoile Michelin , “Relais des moines” / Hanamal 24, Haïfa
Sébastien Richard 1 étoile Michelin “La Table de Sébastien” / Messa, Tel Aviv
Patrick Paumier “Grand Comptoir du Chocolat” / Dallal Pâtisserie, Tel Aviv
Olivier Paget “L’Âme Sœur ” /  Dallal,Tel Aviv
Olivier Degand “L’hostellerie la ferme du poulet” / Chloélys, Ramat Gan
Martial Enguehard consultant en haute gastronomie ” L’Atelier” / Shila,Tel Aviv
Christophe Marguin ” Christophe Marguin” / Hôtel Montefiore, Tel Aviv
Laurent Bouvier  “L’Elleixir” “ / Olive Leaf, Hôtel Sheraton Tel Aviv
Richard Soibinet “La Toque Blanche” / Jajo Wine Bar, Tel Aviv
Gérard Idoux “La cigale Recamier” / Popina, Tel Aviv
Dominic Moreaud “Tout le monde à table” / Cramim, Beer Sheva
Stéphan Paroche “La Magnanerie” / Sasson Bar-restaurant, Haïfa
Julien Pietravalle  Maître boulanger / la boulangerie Cave Tishbi, Binyamina
Johan Leclerre “La Suite” / Uri Buri, Saint-Jean d’Acre
Fabrice Moya “Fabrice Moya” / Little Tiberias,Tibériade
Michel Portos “Malthazar” Adom, Jérusalem
Marcel Ravin “D’un rocher à l’autre” / Rooftop, Hôtel Mamilla à Jérusalem

Réservez votre table dès maintenant ! ICI

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A partir du 1er février, dans la chaine des magasins MEGA, une cinquantaine de produits français qui n’existent pas encore sur le marché israélien seront vendus sur tout le territoire : fromages Bresse Bleu, Babybel et Tartare, confitures Bonne Maman, gourdes de compote Fruits Friends pour les enfants, biscuits “Langues de chat” et bien d’autres sont à découvrir pendant un mois.

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Le mardi 17 février à 12h Jean-Robert Pitte, expert en gastronomie française, Président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires sera l’invité de l’Université de Tel Aviv pour une conférence sur le thème “Pourquoi le repas gastronomique français a-t-il été classé au patrimoine culturel et immatériel de l’humanité par l’UNESCO ?”
Université de Tel Aviv, Recanati Business School
La conférence sera suivie d’un cocktail.
Entrée libre

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Le lundi 16 février, Soirée de lancement du Wine Business Club au restaurant Chloelys, à Ramat Gan. Le Wine Business Club est une initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie Israël-France. Pour son lancement dans le cadre de la Semaine de la Gastronomie française en Israël, lundi 16 février, le Wine Business Club mettra Jean-Robert Pitte à l’honneur.  Œnologue et écrivain, président de l’Académie du vin de France, il animera la dégustation de vin et le diner de gala qui se dérouleront au restaurant Chloelys, à Ramat Gan.

Renseignez-vous auprès de la CCIIF : leslieg@cciif.org

Le mercredi 18 février, Concours des Startups israéliennes du FoodTech en soirée à Tel Aviv. La Gastronomie rencontrera la Technologie à l’occasion d’une compétition des plus originales : le premier concours des Startups Israéliennes du FoodTech. Pour cet événement High Tech, les startups Israélienne du secteur des technologies associées à la gastronomie sont invitées à venir présenter leur projet devant un jury présidé par un grand Chef français. Cuisine, gourmandise… innovation et hautes technologies… c’est aussi ça la semaine de la gastronomie !

Pour en savoir plus : http://bit.ly/FoodTechTLV

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Le mercredi 18/2 et le jeudi 19/2 au Shuk Hanamal Tel Aviv un marché éphémère de produits français dans une ambiance « à la française » participe pour la première fois cette année à l’opération et accueillera  : étals de saucissons, fromages, viennoiseries et pains croustillants avec dégustation.

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Le jeudi 19 février, Master Classe exceptionnelles de 3 chefs français  à l’hôtel Sheraton Tel Aviv. Sébastien Richard (1 étoile Michelin) proposera une entrée, Martial Enguehard présentera en plat principal et le Maître chocolatier Patrick Paumier présentera un dessert au chocolat dont il a le secret.

Le vendredi 20 février entre 8h et 12h “Watch, see and taste” à la Cave Tishbi à Binyamina, Démonstration publique du Maître boulanger Julien Pietravalle, avec Yuval Alhadef.

Le vendredi 20 février Master classe à Tibériade 
Master Classe du chef Fabrice Moya ouverte au public
Hôtel Leornardo Plazza

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Merci à nos partenaires :

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Et aussi :

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Galerie de photos

Soirée de clôture de la Semaine de la gastronomie française en Israël

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Concert exceptionnel “Dimie Cat”

L’Institut français de Beer Sheva et l’Institut Français de Nazareth vous invitent 

à un concert exceptionnel du groupe français “Dimie Cat”

© Arnaud Blondel

© Arnaud Blondel

Dimie Cat et son « Cabaret electro », rendront hommage aux pin-ups et à l’âge d’or du cinéma hollywoodien.  

Dans un savant mélange de samples de disques de big-bands Swing et de sonorités hip-hop, la voix « pinupy » de Dimie Cat vous plonge dans son univers electro-swing.
Passionnée de jazz, de cabaret, de vieux films et d’esprit vintage, Dimie Cat passe sans complexe de la langue française à la langue de Shakespeare et fait swinguer le dance-floor au rythme de ses musiques imagées.

BEER SHEVA

 Dimie Cat se produira sur la scène du Festival Smilanski ( festival Art de rue ayant lieu  tous les mercredis soirs du mois de juin).

Emplacement : Scène Musiques du monde / Esplanade théâtre Fringe