מנה ראשונה: מילפיי סלומון מעושן עם ירקות פריכים

כיתות אמן של השפים הצרפתיים

בתפריט: מנה ראשונה, מנה עיקרית, וקינוח!

שלושה שפים צרפתיים ישתפו אותנו במומחיותם ביום רביעי, 12 פברואר, החל מהשעה 13:00, במלון שרתון תל אביב. פעילות כיתות האמן, לאורך כל שעות אחר-הצהרים, יחולקו כמו בתפריט, החל מהמנה הראשונה, עבור במנה העיקרית ולבסוף הקינוח, ותהיה הזדמנות לשלושת השפים הצרפתים להציג מתכון על-פי בחירתם ולחשוף את כל סודותיו. השנה, כדי לענג גם את החיך, כל פעילות תלווה בטעימות.

13:00 – כיתת אמן, מנה ראשונה: מילפיי סלומון מעושן עם ירקות פריכים

טיירי שרייה, משרד החוץ, פריז

“לעיתים תכופות מאוד אנחנו מגישים סלומון מעושן במשרד החוץ, ואוהבים ללוות אותו עם ירקות קלויים, פריכים… סלומון, הוא מוצר שמכבד את איסורי התזונה השונים, חברתיים או דתיים, שלהם אנו מאוד ערים במשרד החוץ בגלל האופי הבינלאומי של המפגשים הנערכים אצלנו”.

 14:30 – כיתת אמן, מנה עיקרית: דג לברק בזיתים, שומר/תחמיצי פירות הדר, רוטב חריף

אוליבייה ארלו, לה שנסלייר, מונבזון

“בחרתי במתכון הזה כי הוא מסמל את המטבח שלי: פשוט, מעודן, ושטעמם המקורי של המוצרים מורגש בו”.

16:00 – כיתת אמן, קינוח: טארט לימון אישי

סבסטיין גודאר, פטיסרי דה מרטיר, פריז

“זה הקינוח המועדף על הצרפתים והוא מבוקש מאוד על ידי הלקוחות שלנו!”

המתכונים של הכיתות אמן כאן

תודה לבית מלון שרתון תל אביב לשיתוף הפעולה.

מטבחי כיתות אמן היו מצוידים על ידי Gorenje, המותג האירופאי המוביל למוצרי חשמל.

  • מידע כללי
       
    3 כיתות אמן של השפים הצרפתיים
    יום רביעי 12 בפברואר החל משעה 13:00
    במלון שרתון תל אביב, רחוב הירקון 115
    כניסה: 60 ₪ לכיתת אמן או 150 ₪ לשלושת כיתות האמן
    בצרפתית עם תרגום סימולטני בעברית
  • להזמנה
       
    טל: 03-7968000
    תשלום במקוון כאן
  • כל האירועים לחץ כאן