כל המידע על לימודי קולינריה בצרפת

כל המידע על לימודי קולינריה בצרפת
במסגרת אירועי הפרנקופוניה 2023, מפגש מידע בארגונו של קמפוס פראנס ישראל
יום חמישי ה-23 במרץ בשעה 18:00
במכון הצרפתי בתל אביב | רוטשילד 7

מעוניינים בלימודי קולינריה? בשיעורי בולונז'רי (מַאֲפִיָה) או שיעורי קונדיטוריה? מוסדות רבים להשכלה גבוהה בצרפת מציעים כיום מגוון קורסים מובילים לקריירה בבישול וקייטרינג. בתי הספר לגסטרונומיה צרפתית כוללים קמפוסים רחבי ידיים עם מטבחים המותאמים לתלמידיהם. יתרון נוסף: המורים והשפים היוקרתיים שמלמדים בהם, ביניהם: Le Cordon Bleu, Ferrandi, Paul Bocuse, Alain Ducasse ועוד. בתי ספר לבישול צרפתי זוכים להכרה בינלאומית: השפים הטובים ביותר בעולם למדו בם בהכשרה מצוינת המושכת תלמידים רבים מדי שנה.

בתי ספר אלה מציעים קורסים המתאימים לשלוש או חמש שנים אחרי הבגרות. קורסי הכשרה מצוינים המושכים תלמידים רבים מדי שנה.
בתי ספר אלה מקבלים מבחר תלמידים ותלמידות: החל מתלמידים צעירים ללימודי טבחות ועד אנשי מקצוע בהסבה מקצועית או מומחים בתחום המעוניינים ללמוד טכניקות חדשות. בחלק מבתי הספר לבישול, חובבנים מוזמנים גם לקחת חלק בקורסים או הכשרות ארוכים פחות או יותר, או לעקוב אחר סדנאות של שפים בעלי כוכבי מישלן!